+7 (343) 317-20-47
0

Гастрономический фестиваль РРФ

14 Октября 2025 г.

Мы собрали в нём блюда, где каждая подача — это история о локальных продуктах и уральских вкусах:
 • Тартар из говядины с трюфельной айоли и щучьей икрой — классика в неожиданном исполнении
 • Трюфельный бри с чатни из облепихи и фокаччей — нежный сыр с ярким сливочным вкусом и ароматом трюфеля, дополненный акцентной кислинкой
 • Говяжья грудинка с рагу из лесных грибов и соусом из печёного чеснока — 12 часов томления для идеальной мягкости, лесные грибы и насыщенный соус завершают вкус
 • Десерт: шоколадный тарт с мороженым из чёрной смородины — сочетание хрустящей основы, тёмного шоколада и свежих садовых ягод.

Шеф Игорь Шершнев о своей идее:
«Суть моего сета в том, что из довольно привычных и простых на первый взгляд локальных продуктов можно создавать гастрономические блюда. Для сета мы выбирали максимально локальные продукты: мясо, овощи и лесные грибы с ягодами. И даже сыр – его тоже делают на Урале»

Сет подаём с 15 по 30 октября
Стоимость сета 2 990 ₽

Другие новости

8 марта в ресторане Стейк-Хаус

8 марта в ресторане Стейк-Хаус
03 Марта 2026 г.

Фестиваль стейков в СТЕЙК-ХАУС

Фестиваль стейков
24 Февраля 2026 г.

Обновленное меню бранчей в Стейк Хаус!

Дорогие гости, у нас большое обновление бранчей!
12 Февраля 2026 г.

Фестиваль "Борщи и настойки!"

Друзья, мы участвуем в фестивале настоек, приуроченном к 40-летию Свердловского рок-клуба — явления, которое сформировало характер уральского рока и целого поколения!
04 Февраля 2026 г.

Отзывы наших Гостей